コマツナ（小松菜、学名Brassica rapa var. perviridis）

小松菜の煮浸し（煮びたし）の材料 (２〜３人分)

小松菜　…　１束

厚揚げ　…　１００ｇ

だし汁　…　２００ml

薄口醤油　…　小さじ５（２５ml）

みりん　…　小さじ５（２５ml）

Material of boiled komatsuna (boiled rice) (2 to 3 servings)

Komatsuna ... 1 bunch

Deep-fried ... 100 g

Dashi soup ... 200ml

Light Thin Soy Sauce ... 1 teaspoon (25 ml)

Mirin ... 1 teaspoon 5 (25 ml)