キンカン（金柑）　 (Fortunella)

金柑（キンカン）のシロップ煮の作り方 

旬の金柑（キンカン）をジューシーなシロップ煮にします。下茹したキンカンをレモン風味のシロップでコトコト煮て作ります。

材料

金柑（キンカン）１パック（２５０ｇ）

グラニュー糖　１２５ｇ

水　３００ｇ

レモンの皮　４分の１個分